Couteaux à steak Laguiole

Name: Couteaux à steak Laguiole
Brand: Claude Dozorme
SKU: 3700512018162
Price: 273.00 EUR
Availability: InStock

Coffret hêtre couteaux à steak Laguiole mitre inox - manche bois exotique Lire la suite

Claude Dozorme

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Spécifications

Hauteur hors emballage : 22,50 cm
Couleur : Marron Moyen
Matière : Bois
Catégorie : Couteau à steak

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Conditions d’entretien

Lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge savonneuse puis essuyer immédiatement. Ne pas laisser tremper le couteau…

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Conditions de garantie

Garantie de 2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit sur présentation de la facture…

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Le couteau à steak Laguiole sera parfait pour dresser de belles tables harmonieuses et élégantes.

Le couteau Laguiole, célèbre pour sa forme courbée et pour l'abeille qui orne la mitre dans le prolongement du ressort, est originaire du village Aveyronnais Laguiole.

Ce couteau était à l'origine un couteau pliant.

La coutellerie Claude Dozorme fut la première à décliner de couteau de poche en couteau de table.

Le couteau à steak Laguiole possède une lame faite en acier très haut de gamme X50CrMoV15, ce qui confère au couteau un excellent tranchant, une très bonne tenue du fil et un réaffûtage aisé des lames.

La lame lisse permet de découper la viande avec facilité sans la déchirer.

Afin de parfaire le dressage de votre table de fête, vous pouvez également compléter votre collection avec les fourchettes de la même gammes.

Pour cela, nous vous proposons de découvrir nos coffrets de 12 pièces (6 couteaux et 6 fourchettes) prêts à l'emploi.

Ce couteau de table classique possède un en bois, qui se décline en vallernia, bois exotique, genévrier ou ébène.

Ils sont délivrés dans un coffret hêtre de 2, 4 ou 6 places.

Nos Laguiole de table sont entièrement fabriqués dans les ateliers de la coutellerie Claude Dozorme, à Thiers, capitale Française de la coutellerie.

Derrière chaque couteau, il y a le travail manuel et artisanal d'un artisan qualifié.

La lame de ce couteau Laguiole va jusqu'au bout du , ce qui lui garanti une extrême solidité.

La lame est en acier X50CrMoV15, elle se compose de : - 0,50 de carbone, ce qui confère à la lame un excellent tranchant et une coupe nette, - 0,15 de chrome, pour l'inoxydabilité, - 1% de molybdène et vanadium, ce qui confère souplesse à la lame et permet donc un réaffûtage aisé Le couteau possède une mitre en inox brillant, qui donne du poids au couteau.

Le couteau offre alors une excellente prise en main.

Le guillochage de la lame, ainsi que l'ensemble des étapes de fabrication du couteau, sont entièrement réalisés à la main dans les ateliers de la coutellerie Claude Dozorme, par nos artisans qualifiés et passionnés, formés aux méthodes de fabrication traditionnelles et artisanales.

Lame en acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium).

Le Designer

Depuis sa création en 1902, la maison Claude Dozorme installée à Thiers perpétue les valeurs de la création, d’excellence et de transmission. Depuis plus d’un siècle Claude Dozorme associe un savoir-faire inégalé et artisanal à des prouesses techniques et des innovations dans tous ses modèles de couteaux.
Le respect de la tradition est une des valeurs fondamentale de la Manufacture thiernoise centenaire où l’innovation et la transmission restent au service de l’Artisanat.
Après une sélection excessivement rigoureuse des meilleurs matériaux, toutes les pièces sont dessinées, fabriquées, façonnées, assemblées et contrôlées dans les ateliers du Maitre Coutelier, garantissant une fabrication 100% française.
La découpe, l’émouture, le polissage, l’affilage, le marquage des lames, le façonnage des manches, le montage, l’ajustage, l’assemblage des couteaux, et ainsi plus de 98% des étapes de la fabrication de votre couteau sont entièrement réalisées sous le toit de la maison Claude Dozorme.