Couperet Haute Cuisine noir

Name: Couperet Haute Cuisine noir
Brand: Claude Dozorme
SKU: 3700512020806
Price: 89.00 EUR
Availability: InStock

Manche méthacrylate noir

Claude Dozorme

89 €

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La Grande Coutellerie Cannes

89 €

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Spécifications

Hauteur hors emballage : 24 cm
Catégorie : Couteau de cuisine

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Conditions d’entretien

Nacrine et inox : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum / Autres s : lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge…

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Conditions de garantie

Garantie de 2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit sur présentation de la facture…

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Ce couteau de cuisine massif signé La Grande Coutellerie est adapté au découpage de vos aliments volumineux et plus particulièrement de vos pièces de viande.

Grâce à sa lame en acier X50CrMoV15, il peut casser les os de vos morceaux les plus durs à désosser et taille rapidement, sans aucune difficulté.

En plus d’être très tranchante, elle est aussi facilement ré-âffutable.

Ce couperet est indispensable à votre cuisine, pour vos grandes réceptions comme au quotidien.

Son en méthacrylate noir est compatible avec votre lave-vaisselle pour un nettoyage facile et efficace.

Issu de la gamme « Haute Cuisine » , cet accessoire rappelle le Sommelier haut de gamme de la même collection.

N’hésitez pas à compléter votre achat avec ce tire-bouchon, pour ouvrir les bonnes bouteilles de vin qui accompagneront votre repas.

Ce gros couteau a été fabriqué en France à 100%, par des artisans qualifiés et dans les ateliers de Coutellerie de Claude Dozorme.

Ce produit est 100% made in France, imaginé et manufacturé dans les ateliers de Claude Dozorme, maître artisan et coutelier.

Le couperet Haute Cuisine possède un très bon équilibre entre sa lame et son , pour une meilleure prise en main et une qualité incomparable.

La garde de protection design est en inox massif.

Sa lame, polie mat, va jusqu’au bout du et elle est conçue dans un acier de très haut de gamme : X50CrMoV15.

L’émouture, très précise, permet un ré-âffutage plus aisé.

La dureté Rockwell est comprise entre 54 et 56 HCR et l’affilage de la lame est rasoir.

Le en méthacrylate noir est compatible avec le lave-vaisselle.

Une version en bois exotique est également disponible pour ceux qui souhaitent un couteau plus « nature » et pour être adapté au reste de vos couverts.

Lame en acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium).

Lame d'une longueur de 14 cm.

Le Designer

Depuis sa création en 1902, la maison Claude Dozorme installée à Thiers perpétue les valeurs de la création, d’excellence et de transmission. Depuis plus d’un siècle Claude Dozorme associe un savoir-faire inégalé et artisanal à des prouesses techniques et des innovations dans tous ses modèles de couteaux.
Le respect de la tradition est une des valeurs fondamentale de la Manufacture thiernoise centenaire où l’innovation et la transmission restent au service de l’Artisanat.
Après une sélection excessivement rigoureuse des meilleurs matériaux, toutes les pièces sont dessinées, fabriquées, façonnées, assemblées et contrôlées dans les ateliers du Maitre Coutelier, garantissant une fabrication 100% française.
La découpe, l’émouture, le polissage, l’affilage, le marquage des lames, le façonnage des manches, le montage, l’ajustage, l’assemblage des couteaux, et ainsi plus de 98% des étapes de la fabrication de votre couteau sont entièrement réalisées sous le toit de la maison Claude Dozorme.