Coffret couteaux à steak Laguiole

Name: Coffret couteaux à steak Laguiole
Brand: Claude Dozorme
SKU: 3700512053767
Price: 269.00 EUR
Availability: InStock

Coffret hêtre couteaux à steak Laguiole mitre laiton - manche bois exotique

Claude Dozorme

269 €

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Spécifications

Hauteur hors emballage : 22,50 cm
Couleur : Marron Moyen
Matière : Bois
Catégorie : Couteau à steak

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Variantes

Conditions d’entretien

Nacrine et inox : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum / Autres s : lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge…

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Conditions de garantie

Garantie de 2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit sur présentation de la facture…

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Connaissez-vous l'histoire du traditionnel couteau à steak Laguiole qui orne les plus belles tables du monde entier .

Le couteau Laguiole, célèbre pour sa forme courbée et pour l'abeille qui orne la mitre dans le prolongement du ressort, est originaire du village Aveyronnais Laguiole.

Ce couteau était à l'origine un couteau pliant.

La coutellerie Claude Dozorme fut la première à décliner de couteau de poche en couteau de table.

La lame de ce couteau de table est réalisée en acier très haut de gamme X50CrMoV15.

La lame possède un tranchant inégalé, et une très bonne tenue du fil.

L'émouture précise du couteau réalisée dans nos ateliers permet un réaffûtage aisé.

Pour un service complet et hamonieux, nous vous conseillons de compléter votre collection avec les fourchettes de la même gammes.

Pour cela, nous vous proposons de découvrir nos coffrets de 12 pièces (6 couteaux et 6 fourchettes) prêts à l'emploi.

Ce couteau de table classique peut se décliner en plusieurs modèles : - Bois exotique, - Méthacrylate couleur naturel ou écaille (matériau très résistant et compatible lave-vaisselle), - Corne claire.

Ces couteaux sont livrés dans un coffret hêtre de 2, 4 ou 6 places.

Nos Laguiole de table sont entièrement fabriqués dans les ateliers de la coutellerie Claude Dozorme, à Thiers, capitale Française de la coutellerie.

Derrière chaque couteau, il y a le travail manuel et artisanal d'un artisan qualifié.

La lame de ce couteau Laguiole va jusqu'au bout du , ce qui lui garanti une extrême solidité.

La lame est en acier X50CrMoV15, elle se compose de : - 0,50 de carbone, ce qui confère à la lame un excellent tranchant et une coupe nette, - 0,15 de chrome, pour l'inoxydabilité, - 1% de molybdène et vanadium, ce qui confère souplesse à la lame et permet donc un réaffûtage aisé Le couteau possède une mitre en laiton, qui donne du poids au couteau.

Le couteau offre alors une excellente prise en main.

Le guillochage de la lame, ainsi que l'ensemble des étapes de fabrication du couteau, sont entièrement réalisés à la main dans les ateliers de la coutellerie Claude Dozorme, par nos artisans qualifiés et passionnés, formés aux méthodes de fabrication traditionnelles et artisanales.

Lame en acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium).

Le Designer

Depuis sa création en 1902, la maison Claude Dozorme installée à Thiers perpétue les valeurs de la création, d’excellence et de transmission. Depuis plus d’un siècle Claude Dozorme associe un savoir-faire inégalé et artisanal à des prouesses techniques et des innovations dans tous ses modèles de couteaux.
Le respect de la tradition est une des valeurs fondamentale de la Manufacture thiernoise centenaire où l’innovation et la transmission restent au service de l’Artisanat.
Après une sélection excessivement rigoureuse des meilleurs matériaux, toutes les pièces sont dessinées, fabriquées, façonnées, assemblées et contrôlées dans les ateliers du Maitre Coutelier, garantissant une fabrication 100% française.
La découpe, l’émouture, le polissage, l’affilage, le marquage des lames, le façonnage des manches, le montage, l’ajustage, l’assemblage des couteaux, et ainsi plus de 98% des étapes de la fabrication de votre couteau sont entièrement réalisées sous le toit de la maison Claude Dozorme.