Urkulua liner olivier

Name: Urkulua liner olivier
Brand: Les couteliers basques
SKU: 3990041003672
Price: 450.00 EUR
Availability: InStock

le couteau des bergers basques lame damas inox 160 couches

Les couteliers basques

450 €

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Les Couteliers basques Espelette

450 €

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Spécifications

Matière : Bois

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Conditions d’entretien

Excepté les plastiques qui ne craignent pas l’eau, les matériaux nobles et précieux que nous utilisons pour nos créations tels les bois, cornes,…

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Urkulua - marque et modèle déposés Urkulua est la reproduction à l'identique d'un couteau du XVIIème siècle utilisé par les bergers de l'époque.

Sa lame a été retrouvée lors d'une fouille archéologique dans le massif d'Urkulu près de Saint-Jean-Pied-de-Port.

Replongez dans la vie pastorale de nos ancêtre avec ce couteau simple et rustique.

Cette version est équipée d'un système de blocage de lame liner-lock muni d'une bille qui maintient la lame en position fermée pour plus de confort.

Le liner-lock est mécanisme très pratique avec un verrou à ressort latéral qui peut être ouvert et fermé d'une seule main.

Ce couteau est livré avec son fourreau en cuir de veau et son certificat d'authenticité.

Dimensions : Fermé 12 cm de long et 3,4 cm de large / Ouvert 20 cm / Lame 8,5 cm Plongez dans son histoire à travers NOTRE VIDÉO.

Manche: Bois d'olivier, ébène, bouleau, pistachier chêne vert ou palissandre.

Lame damas inox 160 couches : RWL34 pour la partie brillante + PMC27 pour la partie sombre fusionnés à 1220°C puis martelés, étirés et repliés plusieurs fois sur eux-mêmes.

En terme de lame, aujourd'hui, il ne se fait rien de mieux que le damas.

Fabrication 100% française dans notre atelier de Bidart au Pays Basque.

Le Designer

Plus de 35 ans d'expérience

Fils de poissonniers installés à Biarritz, Pascal s’interroge sur la manière d’entretenir les couteaux de ses parents. C’est ainsi qu’il se forme à l’affûtage et trouve très vite des adeptes de son savoir-faire parmi les commerçants voisins. 1987 marque l’année de son lancement dans le domaine. Il étoffe ses compétences : affûtage de ciseaux et restauration de ménagère. En 2004, après avoir reçu un enseignement spécifique de la transformation du néflier, il crée ses propres couteaux et fonde la coutellerie artisanale. L’atelier-boutique de Bidart voit le jour en 2011.

Couteaux pliants

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Couverts

Les couverts de table, dont l’humain se sert depuis des siècles, se doivent aujourd’hui d’être aussi pratiques qu’esthétiques.