Bixia incrustation nacre

couteau piment avec incrustation de nacre ou d'abalone

Les couteliers basques

Réserver ce produit près de chez vous

La boutique dispose de 24h pour confirmer votre réservation. Si le produit est en stock vous pourrez aller le chercher immédiatement. Dans le cas contraire la boutique vous préviendra du délai.

Spécifications

  • Matière : Non classifié

Conditions d’entretien

Excepté les plastiques qui ne craignent pas l’eau, les matériaux nobles et précieux que nous utilisons pour nos créations tels les bois, cornes,…

Bixia, l'épicé  Modèle unique, audacieux et raffiné en ébène incrusté de nacre ou d'abalone .
Pièce exceptionnelle et véritable couteau d’art, ce modèle Bixia allie à la noblesse de ce matériau rare une belle lame satinée.
Ce chef-d’œuvre  conjugue créativité contemporaine, minutie et savoir-faire ancestral.
Épousant les formes de l'emblématique piment d'Espelette, il en a le caractère et le piquant… Avis aux amateurs ou collectionneurs  de pièces d’une rare beauté .
  Modèle avec blocage de lame liner-lock.
  Posé sur son pied de piment avec sa petite fleur de piment, Bixia est présenté dans un bel écrin cartonné.
  Dimensions : Fermé 11,5 cm / Ouvert 18 cm / Lame 8 cm .
Manche: Manche en ébène avec incrustation de 3 pastilles de nacre ou d'abalone au choix.
Lame inox 12C27 (Sandvik) : acier inoxydable haut de gamme, riche en chrome et en carbone, ce qui lui confère un tranchant robuste et facile à entretenir.
 .
Fabrication 100% française dans notre atelier de Bidart au Pays Basque.

Le Designer

Plus de 35 ans d'expérience

Fils de poissonniers installés à Biarritz, Pascal s’interroge sur la manière d’entretenir les couteaux de ses parents. C’est ainsi qu’il se forme à l’affûtage et trouve très vite des adeptes de son savoir-faire parmi les commerçants voisins. 1987 marque l’année de son lancement dans le domaine. Il étoffe ses compétences : affûtage de ciseaux et restauration de ménagère. En 2004, après avoir reçu un enseignement spécifique de la transformation du néflier, il crée ses propres couteaux et fonde la coutellerie artisanale. L’atelier-boutique de Bidart voit le jour en 2011.

Couteaux pliants

Couteaux pliants

Les couteaux pliants sont très pratiques pour les randonneurs, lors des bivouacs ou pour une utilisation quotidienne. Comment les choisir ?

En savoir plus
Couverts

Couverts

Les couverts de table, dont l’humain se sert depuis des siècles, se doivent aujourd’hui d’être aussi pratiques qu’esthétiques.

En savoir plus