Coffret duo pain-fromage genévrier

Les couteliers basques

Réserver ce produit près de chez vous

Plus de boutiques
Autour du couteau 1

La boutique dispose de 24h pour confirmer votre réservation. Si le produit est en stock vous pourrez aller le chercher immédiatement. Dans le cas contraire la boutique vous préviendra du délai.

Spécifications

  • Catégorie : Couteau à découper le fromage

Conditions d’entretien

Excepté les plastiques qui ne craignent pas l’eau, les matériaux nobles et précieux que nous utilisons pour nos créations tels les bois, cornes,…

Artzaina, le berger - marque et modèle déposés La gamme Artzaina s'étoffe pour vous accompagner à table.
Digne descendant du Makila dont il reprend le profil effilé, ce couteau est fait de lignes tendues de métal ciselé.
Il se décline en couteau à fromage, à beurre, à dessert et à pain dans une large palette de matériaux nobles et précieux pour vous offrir une multitude de choix.
Sa jolie denture réalisée à la main viendra à bout de tous les pains .
A accompagner d'un bon plateau de fromages basques.
Dimensions :  Couteau à pain Longueur totale 31,5 cm / lame 19,5 cm Couteau à fromage Longueur totale 22,5 cm / lame 10,5 cm  .
Manche: Choisissez parmi 4 essences de bois nobles : genévrier, pistachier, olivier ou bouleau.
Fabrication 100% française dans notre atelier de Bidart au Pays Basque.

Le Designer

Plus de 35 ans d'expérience

Fils de poissonniers installés à Biarritz, Pascal s’interroge sur la manière d’entretenir les couteaux de ses parents. C’est ainsi qu’il se forme à l’affûtage et trouve très vite des adeptes de son savoir-faire parmi les commerçants voisins. 1987 marque l’année de son lancement dans le domaine. Il étoffe ses compétences : affûtage de ciseaux et restauration de ménagère. En 2004, après avoir reçu un enseignement spécifique de la transformation du néflier, il crée ses propres couteaux et fonde la coutellerie artisanale. L’atelier-boutique de Bidart voit le jour en 2011.

Couteaux de cuisine

Couteaux de cuisine

Le couteau de cuisine est l’ustensile de base pour tout amateur de bons plats faits maison. Comment le choisir pour s’équiper durablement ?

En savoir plus
Préparation, couteaux de cuisine

Préparation, couteaux de cuisine

La préparation des plats et des pâtisseries nécessite de nombreux ustensiles adaptés et performants, notamment les couteaux de cuisine.

En savoir plus