Toile graduée + livre de recettes

Silpat

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Spécifications

  • Poids net : 270 g

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Conditions d’entretien

Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile…

Plus besoin de fariner ni de graisser votre support pour réussir toutes vos recettes de pâte.
La toile graduée est le support idéal pour travailler et étaler votre pâte à pain, pâte feuilletée, pâte sablée, mais aussi vos recettes de sucres cuits, de nougatine ou de caramel.
La toile pâtissière Silpat® graduée, également appelée "Roulpat" ou "Roul'pat", vous permet de réussir simplement et proprement vos préparations.
Son revêtement silicone alimentaire fibré adhère au plan de travail pour qu'elle ne glisse pas.
Les graduations sur la toile sont idéales pour calibrer de manière optimale la taille de vos réalisations.
Dimensions : 585 x 385 mm Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +220°C Usages : Préparation des recettes, notamment les pâtes.
Composition : Silicone et toile de verre.
Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes.

Le Designer

Silpat®, marque de la Maison Demarle, est la référence incontournable en silicone alimentaire pour la pâtisserie et la boulangerie. Lancée en 1965 par le boulanger français Guy Demarle, Silpat® est née de l'idée d'un tapis de cuisson révolutionnaire alliant un silicone antiadhésif spécialement formulé et une toile de verre unique pour une cuisson parfaite et uniforme.
Les produits Silpat®, garantis sans BPA, phtalates, ni peroxyde, offrent une résistance inégalée et un démoulage sans faille, sans besoin de graissage. Adoptés par les chefs pâtissiers du monde entier, ces produits allient fiabilité, longévité et performances professionnelles. 100 % fabriqués en France, les produits Silpat® sont un gage de qualité et de savoir-faire français, fabriqués dans les Hauts-de-France, près de Lille.

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