Couteau à découper 20 cm Flat Cut

Name: Couteau à découper 20 cm Flat Cut
Brand: Claude Dozorme
SKU: 3700512064985
Price: 105.00 EUR
Availability: InStock

Claude Dozorme

Prix de vente conseillé par la marque : 112,50 €

Choisir

Réserver ce produit près de chez vous

La Grande Coutellerie Clermont-Ferrand

105 €

eshop de la boutique

La Grande Coutellerie Paris

105 €

eshop de la boutique

La boutique dispose de 24h pour confirmer votre réservation. Si le produit est en stock vous pourrez aller le chercher immédiatement. Dans le cas contraire la boutique vous préviendra du délai.

Spécifications

Hauteur hors emballage : 30 cm
Catégorie : Couteau office

Labels

Conditions d’entretien

Nacrine et inox : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum / Autres s : lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge…

Voir plus d'informations

Conditions de garantie

Garantie de 2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit sur présentation de la facture…

Voir plus d'informations

Ce couteau moderne et esthétique trouvera sa place dans toutes les cuisines.

Sentez-vous l'âme d'un grand chef avec cette véritable pièce de collection .

Thomas Bastide est un grand nom du design qui a œuvré pour de nombreuses marques prestigieuses comme Baccarat, Hermès, Hennessy, ou Christofle.

Après avoir réalisé des couteaux de table Le Thiers, c'est avec talent qu'il collabore de nouveau avec notre Grande Coutellerie Claude Dozorme autour de cette nouvelle gamme de couteaux de cuisine.

Ce couteau à découper possède un asymétrique en bakélite, son ergonomie offre une excellente prise en main.

Très confortable, il permet d'être au plus proche des aliments pour faciliter une coupe précise.

Le petit plus .

Il résiste à l'eau .

Particulièrement utile pour « tirer », il vous permettra de découper des tranches de rôti avec une grande facilité.

La lame, marquée au laser de la signature du designer, est en acier X50CRMOV15.

Elle est très tranchante et facilement ré-affûtable.

Mesurant 20 centimètres de longueur, elle est utile pour vos gros morceaux de viandes et vos légumes .

Vous souhaitez une lame plus petite pour compléter votre achat .

Découvrez ce modèle de couteau de cuisine à découper en 15 centimètres.

La particularité de ce modèle vient également de sa lame inclinée légèrement.

Cela permet de conserver le fil et de lui faire subir moins de chocs .

Si vous posez votre couteau sur une surface plate, la lame ne la touchera pas.

Tous les produits de la gamme FlatCut sont réalisés en France à 100%, dans nos ateliers de Coutellerie de Thiers.

Le couteau à découper de 20 centimètres possède un asymétrique.

Cette particularité originale offre une prise en main ergonomique et très confortable, au plus près des aliments.

L'acier haut de gamme X50CrMoV15 de la lame offre une bonne tenue de coupe et un affilage rasoir.

Son émouture, très précise, permet un ré-âffutage facile.

La composition de cet acier est de : • 0,50% de carbone • 0,15% de chrome • 1% de molybdène et vanadium La longueur de la lame de ce couteau à découper est de 20 centimètres.

Elle est marquée au laser de la signature du grand nom Thomas Bastide, designer.

Ce produit est fabriqué en France à 100%, de manière artisanale, dans les ateliers du maître coutelier Claude Dozorme à Thiers.

Lame en acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium).

Lame d'une longueur de 20 cm.

Le Designer

Depuis sa création en 1902, la maison Claude Dozorme installée à Thiers perpétue les valeurs de la création, d’excellence et de transmission. Depuis plus d’un siècle Claude Dozorme associe un savoir-faire inégalé et artisanal à des prouesses techniques et des innovations dans tous ses modèles de couteaux.
Le respect de la tradition est une des valeurs fondamentale de la Manufacture thiernoise centenaire où l’innovation et la transmission restent au service de l’Artisanat.
Après une sélection excessivement rigoureuse des meilleurs matériaux, toutes les pièces sont dessinées, fabriquées, façonnées, assemblées et contrôlées dans les ateliers du Maitre Coutelier, garantissant une fabrication 100% française.
La découpe, l’émouture, le polissage, l’affilage, le marquage des lames, le façonnage des manches, le montage, l’ajustage, l’assemblage des couteaux, et ainsi plus de 98% des étapes de la fabrication de votre couteau sont entièrement réalisées sous le toit de la maison Claude Dozorme.