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Spécifications
- Profondeur hors emballage : 2 cm
- Hauteur hors emballage : 3,80 cm
- Largeur hors emballage : 321 cm
- Poids net : 0,10 kg
- Catégorie : Non classifié
- Type de lame : Non classifié
Labels
Le couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver
La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise
La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches
Le Chevalin Profil est disponible en 2 couleurs: manche rouge ou manche jaune
Profil® est une gamme de couteaux pensés et développés pour tous les professionnels des métiers de la filière "viande" et l'industrie agro-alimentaire.
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