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Spécifications
- Profondeur hors emballage : 22 cm
- Hauteur hors emballage : 2,90 cm
- Largeur hors emballage : 253 cm
- Poids net : 0,06 kg
- Catégorie : Couteau à fileter
- Type de lame : Non classifié
Le filet de sole est prévu pour lever des filets de poissons
La longueur de la lame est à adapter à la taille du poisson: Un 17 cm sera parfait pour des poissons allant jusqu'à 1 ou 2 KG
Ce couteau à la lame fine et souple pourra aussi vous aider dans des découpes fines comme le carpaccio, les tomates et le foie gras
C'est un indispensable dans la cuisine
Toujours à la pointe de la recherche, Déglon a doté Génération Y d'un manche exceptionnel : sans rivet, ni clou apparent, ses deux faces sont assemblées grâce à un système exclusif pour demeurer absolument indémanchable
Pour une prise en main optimale, le manche en palissandre offre un toucher très agréable
Adaptés à chaque besoin, le galbe et l'épaisseur des lames de cette série permettent de découper, d'émincer, ou de lever des
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