Maître coq

Manche en Ébène

Farol

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Spécifications

  • Catégorie : Couteau de cuisine

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Variantes

Une courbe pensée pour accompagner le geste et un tranchant affûté pour la précision.
L’Eminceur a été conçu pour son ergonomie et son efficacité.
Il donne au geste intuitivité et énergie.
Son design lui donne une allure raffinée et harmonieuse.
Nous polissons la lame jusqu’à ce qu’elle devienne miroir pour lui donner une élégance folle et une inoxydabilité à toute épreuve.
De la pointe de la lame à l’extrémité du manche, tout est entièrement réalisé dans notre atelier, avec passion et exigence.
Le maître coq est le nom donner au cuisinier sur un bateau.
Type de couteau : cuisine Matière du manche : bois (le bois est un matériau naturel, chaque manche est unique, sa teinte et son veinage peuvent varier d'un couteau à l'autre) Lame : acier 12c27M Taille du couteau : 31 cm.

Le Designer

Farol, fabricant de couteaux d'exception, conçoit depuis 1995 des pièces uniques inspirées par l'âme maritime et forgées avec passion à La Rochelle. Né de l'imagination de Sylvain Berthommé lors d’une traversée de l’Atlantique, le premier couteau Farol s’inspire du cachalot et de la mer. Ces couteaux accompagnent aujourd'hui navigateurs, aventuriers et passionnés de voyage, dans le monde entier.
L'atelier de La Rochelle, complété en 2010 par un second à La Pallice, incarne l’artisanat français authentique. Bois, acier et cuir se transforment ici en œuvres durables, réalisées entièrement en interne. En 2013, Farol obtient le prestigieux label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV), reconnaissant son savoir-faire unique et sa capacité à marier tradition et innovation. Avec une équipe de onze artisans experts, Farol vous propose des couteaux robustes et raffinés, pensés pour traverser le temps et transmettre l’esprit de l’aventure.

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