Toile cookies

Silpat

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Maison Demarle Paris 1

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Spécifications

  • Poids net : 160 g

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Conditions d’entretien

Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile…

La toile spéciale cookies Silpat® favorise la réalisation des cookies de taille régulière.
Les marquages sur la toile vous permettent d'espacer suffisamment votre pâte et de calibrer vos gâteaux pour mettre la quantité de pâte adéquate et ainsi ne pas gaspiller de produit.
Les cercles à l’extérieur représentent la taille finale des cookies après cuisson.
Vos cookies cuisent de manière uniforme et sans accrocher, sans utiliser d’huile ou de beurre.
Les toiles de cuisson Silpat® peuvent être utilisées dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : elles peuvent passer immédiatement du congélateur au four, sans risquer d'endommagement.
Avant de garnir votre toile pour une utilisation au four, veillez à toujours la poser sur une plaque de cuisson.

Le Designer

Silpat®, marque de la Maison Demarle, est la référence incontournable en silicone alimentaire pour la pâtisserie et la boulangerie. Lancée en 1965 par le boulanger français Guy Demarle, Silpat® est née de l'idée d'un tapis de cuisson révolutionnaire alliant un silicone antiadhésif spécialement formulé et une toile de verre unique pour une cuisson parfaite et uniforme.
Les produits Silpat®, garantis sans BPA, phtalates, ni peroxyde, offrent une résistance inégalée et un démoulage sans faille, sans besoin de graissage. Adoptés par les chefs pâtissiers du monde entier, ces produits allient fiabilité, longévité et performances professionnelles. 100 % fabriqués en France, les produits Silpat® sont un gage de qualité et de savoir-faire français, fabriqués dans les Hauts-de-France, près de Lille.

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