Pour obtenir des chips de légumes bien croustillantes, il faut couper des tranches très fines. L’outil parfait ? Le couteau d’office de la gamme Le Thiers Cuisine signée Goyon-Chazeau. Il doit son tranchant exceptionnel à une émouture complète de sa lame et à un affilage rasoir. Ce couteau est forgé dans l’un des meilleurs aciers et entièrement fabriqué à la main en France.
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