Dessert de fêtes : crumble pomme - myrtille

Le 08 novembre 2024

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Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour partager des desserts réconfortants et faciles à réaliser. Ce crumble pomme-myrtille, signé par notre cheffe Emma du compte Casserole et Chocolat, est idéal pour réchauffer vos soirées d'hiver en toute simplicité. En quelques étapes, découvrez comment préparer ce dessert fruité et croustillant, qui ravira petits et grands autour de votre table.

Pour cette recette, vous obtiendrez environ 10 parts, de quoi régaler une belle tablée. Facile à réaliser, avec un coût modéré et un temps de préparation de seulement 15 minutes, ce crumble est parfait pour terminer un repas de fête en toute légèreté.

Les ingrédients

- 1 kg de pommes

- 200 g de myrtilles

- 240 g de beurre (à température ambiante)

- 250 g de sucre

- 300 g de farine T45

- 50 g de poudre d’amande

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C pour une cuisson optimale.
Préparez les fruits : Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes pour une cuisson uniforme. Disposez les cubes de pommes et les myrtilles dans un grand plat allant au four.
Préparez le crumble : Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la poudre d’amande et la farine. Travaillez le tout du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Assemblez : Répartissez la pâte à crumble sur les fruits en l’effritant délicatement avec vos mains.
Cuisson : Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
Dégustation : Servez tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace vanille pour une touche encore plus gourmande.

Un dessert convivial et intemporel

Ce crumble pomme-myrtille sera la touche finale parfaite pour vos repas festifs, que vous serviez un dîner élégant ou un repas en famille. Facile à préparer, il est aussi une belle occasion de cuisiner avec des ingrédients de saison, tout en offrant un dessert coloré et savoureux.

Pour un dessert à la fois généreux et festif, essayez cette recette et laissez-vous tenter par la douceur des pommes et l’acidité délicate des myrtilles, sous une couverture dorée et croustillante.

Bonne dégustation et joyeuses fêtes avec Ensemble à Table !